Пряники как в детстве.🤗😋

Разделить яйца на белки и желтки. Берём 4 желтка, молоко, раст масло, ванилин, сахар и творог - всё хорошо перемешиваем миксером, до растворения сахара (не страшно если сахар не полностью растворится).

Добавить 1 кг муки и весь разрыхлитель, замесить тесто. Оно получится немного липким, НЕСТРАШНО. Накрыть пищевой плёнкой, и оставить на минут 40 отдыхать (я делаю всё это на столе).

Как тесто отдохнуло, раскатываем его скалкой толщиной с указательный палец, слегка присыпая мукой. Делаем формы из теста кому какие нравятся, я делаю стаканчиком.

Выпекаем в разогретой духовке на 180 градусов, минут 15 - 20 (ориентируйтесь по своей духовке, я сначала наделаю их потом выпекаю. Пекутся очень быстро, подрумянились и готовы.) Белки смешать с сахарной пудрой и взбить, но не сильно (до пиков взбивать нам не нужно). Смазываем силиконовой кисточкой пряники глазурью. Получается много, можно сделать пол замеса, но у нас они уходят влёт. Приятного аппетита вам и вашим близким! ❤️