Молочный пряник в глазури

И так приступим, замешиваем тесто из таких ингредиентов: яйца, сахара, молока, растопленного маргарина (масла), соды и муки.

Далее оставляем тесто на полчаса, прикрыв салфеткой. Потом делим на две части, каждую раскатываем в пласт толщиной не менее 1-1.5 см, потому что иначе будут засушенные. Вырезаем любую форму, я выбрала в виде колечек (взяла побольше стакан и середину вырезала рюмочкой).

Выпекаем на среднем огне. Важный совет: желательно раскатывать и вырезать формочки на листе где будете печь, чтобы не деформировались при переносе. Потом остатки теста убираем, а колечка целые не перекошенные остаются) Жаль что я не додумалась раньше, у меня немного перекосились, хотя я и старалась переносить аккуратно.

В сотейнике насыпаем какао, сахар, наливаем молоко, все перемешиваем, ставим на огонь и нагреваем непрерывно помешивая, пока на растает сахар. Добавляем масло и снимаем с огня.

Даём немного остыть и обмакиваем пряники с одной стороны. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы немного подсохла и стекла лишняя глазурь. Всё вуаля!