Грудка в кляре и пюре на гарнир

Name: Грудка в кляре и пюре на гарнир
Ingredients: Для пюре:; картофель; сливочное масло; молоко; соль; Для грудки:; куриная грудка; Яйцо; мука; приправа для курицы; соль; масло растительное; Для подлива:; морковь; лук; томат; соль; приправа; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Ингредиенты

Для пюре:

картофель

сливочное масло

молоко

соль

Для грудки:

куриная грудка

Яйцо

мука

приправа для курицы

соль

масло растительное

Для подлива:

морковь

лук

томат

соль

приправа

масло растительное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудку нарезать кусками,слегка отбить и дать немного отдохнуть. Кляр: смешиваем Яйцо,муку, Соль и приправу окунаем кусочки грудки в кляр и обжариваем с двух сторон.

Картофель чистим и нарезаем брусками отвариваем до готовности воду солим.Воду сливаем добавляем сливочное масло и раздавливаем картофелемялкой разводим картофель подогретым молоком до состояния пюре.

Подлив:на масле обжариваем морковь, лук, добавляем приправу, томат,солим, еще немного потушить и наливаем кипяченой воды минут 7-10 покипит и готово.При желании и возможности можно добавить сладкий перец,зелень.Приятного аппетита.

...