Баклажаны печёные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#постнаязакуска #веганлюбимое
4 порции
Ингредиенты
- средних баклажана 2
- помидора 2
- томатно-овощного соуса или 2-3 помидора 200 гр
- луковицы 1-2
- чеснока 3-4 зубчика
- укропа 2-3 веточки
- петрушки 2-3 веточки
- сахара 1 ч ложка
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Подготовить продукты.
2
Баклажаны промыть и разрезать вдоль пополам, сбрызнуть маслом и запекать в духовке разогретой до 180’С 20 минут.
3
Затем баклажаны вынуть, аккуратно вырезать половину мякоти и мелко нарезать.
4
Лук, чеснок и зелень мелко нарезать. Если вместо соуса используете помидоры, тогда снять с них кожицу и мелко нарезать.
5
Масло разогреть на сковороде, обжарить в течение 5 минут лук, добавить соус или помидоры, чеснок, зелень, сахар, посолить и поперчить по вкусу, готовить на среднем огне 6-7 минут, добавить баклажаны и готовить ещё 6-7 минут.
6
Наполнить полученным фаршем баклажаны, помидоры нарезать тонкими кружочками и выложить поверх фарша, запекать в духовке при 180’С 20 минут.
7
Подать на листьях салата, посыпав зеленью.
8
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811988
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!