Безмолочные баранки для деток с аллергией

Посеять муку, в центре сделать ямку и вбить туда яйцо и добавить соль. Вилкой перемешать яйцо и соль с мукой.

Далее влить воду и мешать по кругу, захватывая муку и увеличивая наш "кратер".

Замесить тесто. Месть минут 8-10, оно должно быть тугим, эластичным и не липнуть к рукам. Количество муки может отличаться, смотрите по состоянию теста. Накрыть полотенцем на 20 минут.

Тесто разделить на 4 части, 3 части убрать обратно под полотенце. Из одной части скатать колбаску толщиной +/- палец,разрезать колбаску на брусочки и сделать баранки.

Вскипятить воду, добавить в неё сахар и в кипящую воду порциями выкладывать баранки и варить пока не всплывут. После того как всплывут варить ещё 1 минуту.

После вытащить баранки на полотенце и просушить, на противень застелить бумагу для выпечки и выложить на неё баранки, отправить баранки в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут. Дать баранкам остыть и можно давать ребёнку и кушать самим) приятного аппетита 😄