Салат с запечённой тыквой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лиза
#салатк8марта
Легкий весенний салат с запечённой тыквой. Блюдо важно подавать на стол...
Ингредиенты
- Тыква
- Киноа
- Руккола
- брынзы 190 г
- кунжута 1/4 стакана
- тыквенных семечек 3 ст.л.
- Оливковое масло
- лимона 1/2
- Подсолнечное масло
- Бальзамический уксус
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Тыкву почистить и порезать на кубики.
2
Посыпать тыкву сушеной мятой и смесью молотых перцев, перемешать.
3
Перемешать тыкву с 3 ст.л. подсолнечного масла и 2 ст.л. бальзамического уксуса.
4
Выложить тыкву на смазанный маслом противень и запекать при температуре 180-190 градусов в течение часа. Периодически проверять готовность, тыква должна быть мягкая и слегка подпеченная.
5
Залить киноа водой в пропорции 1:2. Варить без крышки на среднем огне до полного выкипания воды. Промыть под холодной водой.
6
Для соуса смешать лимонный сок и 1/2 стакана оливкового масла.
7
Поджарить в микроволновке тыквенные семечки и кунжут.
8
Теплую тыкву перемешать с киноа.
9
Выложить на блюдо рукколу, посыпать кунжутом и полить соусом.
10
Брынзу порезать на кубики.
11
Тыкву, брынзу, семена тыквы, кунжут и соус условно разделить на 3 равные части. Поверх рукколы выложить тыкву с киноа, посыпать кунжутом. Сверху положить брынзу и посыпать тыквенными семечками. Полить соусом. Аналогично выложить еще 2 слоя.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821947
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Класс! Спасибо большое за хороший рецепт👍Пробовала подобный тёплый салат с булугуром.
19 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!