Салат Салат с сыром

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат с запечённой тыквой

Name: Салат с запечённой тыквой
Yield: 2
Ingredients: Тыква; Киноа; Руккола; Брынзы; Кунжута; Тыквенных семечек; Оливковое масло; Лимона; Подсолнечное масло; Бальзамический уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лиза

#салатк8марта Легкий весенний салат с запечённой тыквой. Блюдо важно подавать на стол...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тыква
Киноа
Руккола
Брынзы 190 г
Кунжута 1/4 стак.
Тыквенных семечек 3 ст. л.
Оливковое масло
Лимона 1/2
Подсолнечное масло
Бальзамический уксус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тыкву почистить и порезать на кубики.

Посыпать тыкву сушеной мятой и смесью молотых перцев, перемешать.

Перемешать тыкву с 3 ст.л. подсолнечного масла и 2 ст.л. бальзамического уксуса.

Выложить тыкву на смазанный маслом противень и запекать при температуре 180-190 градусов в течение часа. Периодически проверять готовность, тыква должна быть мягкая и слегка подпеченная.

Залить киноа водой в пропорции 1:2. Варить без крышки на среднем огне до полного выкипания воды. Промыть под холодной водой.

Для соуса смешать лимонный сок и 1/2 стакана оливкового масла.

Поджарить в микроволновке тыквенные семечки и кунжут.

Теплую тыкву перемешать с киноа.

Выложить на блюдо рукколу, посыпать кунжутом и полить соусом.

Брынзу порезать на кубики.

Тыкву, брынзу, семена тыквы, кунжут и соус условно разделить на 3 равные части. Поверх рукколы выложить тыкву с киноа, посыпать кунжутом. Сверху положить брынзу и посыпать тыквенными семечками. Полить соусом. Аналогично выложить еще 2 слоя.

...