Тушеные свиные рёбра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Dmitry Peskoff
Экспериментальный рецепт
Ингредиенты
- свиных рёбер 1 кг
- средние луковицы 3
- чеснока 2-3 зубчика
- крупных болгарских перца 2-3
- мёда 1 столовая ложка
- "вустерского" соуса 1-2 столовые ложки
- куриного бульона (можно заменить водой) 300 мл
- Специи и предпочтениям по вашему вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Моем, сушим мясо.
Разделываем на порционные части
Растопив свиной жир, обжариваем на нём рёбра.
Убираем обжаренные рёбра, в этой же сковороде обжариваем лук до золотинки, добавляем болгарский перец, столовую ложку мёда, пару ложек вустерского соуса (если есть), специи какие придут в голову, в моём случае кориандр, розмарин, соль, перец.
Добавляем 200-300 мл куриного бульона или тёплой воды, в этот маринад кладем рёбра, тушим на медленном огне полтора часа, периодически переворачивая рёбра.
2
Извлекаем рёбра, всё, что осталось на сковороде после тушения рёбер, перемалываем блендером и получаем обалденный соус.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871570
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!