Пшенная каша на молоке

Name: Пшенная каша на молоке
Ingredients: пшено; вода; молоко; соль; сахар; масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#фитнес

Ингредиенты

пшено 1 стакан (220 г)

вода 2 стакана (500 мл)

молоко 3 стакана (500 мл)

соль 0,5 ч. л.

сахар 1 ч. л. (или по вкусу)

масло сливочное по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пшено перебрать, промыть под проточной водой 3-4 раза, чтобы вода стала прозрачной. Залить пшено кипятком (чтобы ушла горечь) и перемешать. Ещё раз промыть и откинуть на сито.

Затем выложить пшено в кастрюлю (желательно с толстым дном), залить горячей водой, поставить на огонь и довести до кипения. Варить пшенную кашу на медленном огне практически до полного выкипания воды.

Добавить молоко, сахар и соль. Перемешать, снова довести до кипения. Варить пшённую кашу с молоком на медленном огне, можно под крышкой (только следите, чтобы молоко не убежало), иногда помешивая, минут 15-20, до загустения.

Затем снять с огня и дать молочной пшённой каше настояться минут 10 под крышкой. В готовую пшённую кашу добавить сливочное масло.

...