Вафли Бельгийские

Name: Вафли Бельгийские
Ingredients: Тесто на Брюссельские ванильные вафли; мука пшеничная; молоко; ванильный сахар; яйцо куриное; сахар; масло сливочное; разрыхлитель; соль поваренная; Тесто на Льежские вафли; сахар жемчужный; соль поваренная; дрожжи; масло сливочное; молоко; яйцо куриное; ванилин; мука пшеничная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Денис 🌱🌳

Вафли: льежские и брюссельские. Вафли были придуманы в голландской части Бельгии,...

Ингредиенты

Тесто на Брюссельские ванильные вафли

мука пшеничная 560 гр

молоко 700 гр

ванильный сахар 80 гр

яйцо куриное 4 шт

сахар 200 гр

масло сливочное 80 гр

разрыхлитель 25 гр

соль поваренная 10 гр

Тесто на Льежские вафли

сахар жемчужный 200 гр

соль поваренная 5 гр

дрожжи 3 гр

масло сливочное 150 гр

молоко 160 гр

яйцо куриное 3 шт

ванилин 15 гр

мука пшеничная 370 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовления Брюссельской вафли

Смешать муку, соль, разрыхлитель и сахар. Отдельно взбить яйцо, молоко и ванильный сахар. Добавить к молочной смеси смесь муки и растопленное масло, тщательно взбить. Дать тесту постоять 25-30 мин. Вафельницу разогреть и слегка смазать сливочным маслом. Печь вафли по 3-5 мин. до зарумянивания.

Приготовления Льежской вафли.

В молоко теплое высыпаем дрожжи, соль, ванильный сахар. перемешиваем и даем постоять 20 мин. Высыпаем муку, выливаем смесь с дрожжами. вбиваем 3 яйца, предварительно растопленное масло, сахар. Перемешиваем. Даем подняться 40-45 мин. аккуратно вмешиваем жемчужный сахар. на хорошо разогретую и смазанную маслом(только 1 раз в самом начале)вафельницу. выкладываем столовой ложкой порции теста и закрываем вафельницу. Готовим 3-4 мин.

...

Эмоции 7

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Лада Шумак АМБАССАДОР

Денис. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Зашла к Вам на страничку. Очень понравились рецепты. Буду активно пользоваться ими в составлении своего...

7 апреля 2020 г.

Ответить