Котлеты по-деревенски

Name: Котлеты по-деревенски
Ingredients: – фарш мясной смешанный (у меня свинина + куриная грудка); – картофель; – репчатый лук (крупный); – яйцо; – сметана; – чеснок; – соль, ч/м перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Домашние котлеты всегда к месту и ко времени. А на обед, да с любимым гарниром, котлеты...

Ингредиенты

– фарш мясной смешанный (у меня свинина + куриная грудка) 0,7 кг

– картофель 1 шт.

– репчатый лук (крупный) 1 шт.

– яйцо 1 шт.

– сметана 1 ст. л.

– чеснок 2 зуб.

– соль, ч/м перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо лучше взять в равных частях. Пропустить мясо и лук через мясорубку. Яйцо взбить со сметаной вилкой. Картофель и чеснок натереть на мелкой терке. Все ингредиенты выложить в миску. Посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. Фарш хорошо отбить.

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Из фарша сформовать котлеты. Котлеты обжарить в сильно разогретом масле на среднем огне, с обеих сторон до румяной корочки. Затем сложить в кастрюлю и протушить минут 5. Котлеты по-деревенски готовы. К котлетам подать любой гарнир. У меня гречка. Приятного аппетита!!!

...