"Чечевичный суп-пюре"

Name: "Чечевичный суп-пюре"
Ingredients: гр Чечевица (красная); шт Лук; шт Морковь; Картофель (средние); Томатная паста; Соль, перец, паприка; Раст.и слив.масло для обжарки; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мата🌳

😋😋😋рекомендую приготовить

Ингредиенты

гр Чечевица (красная) 300-350

шт Лук 1

шт Морковь 1

Картофель (средние) 2-3

Томатная паста

Соль, перец, паприка

Раст.и слив.масло для обжарки

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук, морковь почистить, нарезать на кубики и обжарить на сливочном масле, с добавлением немножко раст.масла. Немножко обжарив, добавить пол. ч.л томата и снова обжарить.

Картофель почистить, нарезать на кубики и добавляем к обжарке. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 3-5 мин.на маленьком огне.

Чечевицу хорошенько промыть и добавить к обжарке, перемещать. Влить туда кипяток, на глаз.(после варки густеет). Положить туда лавровый лист. Варить 15-20 минут. Выключаем газ, убираем лавровый лист, добавляем соль, перец, паприку, хорошо перемешиваем.

Все взбить погружным блендером до однородной массы. Ещё раз варить 7-10 минут. Наш суп готов. Можно подать с домашними сухарями(это нечто вкусное🤤) и посыпать зеленью. Приятного аппетита.💕

...