Пряники

Сахар высылать в кастрюлю и налить воды, ставим на огонь и на среднем огне довести до кипения, кипятить примерно минут. Сироп перелить в чашку, добавить масло, изюм(измельчить на средние кусочки), орехи(обжарить в микроволновке и измельчить на мелкие кусочки ножом), перемешать.

Половину муки добавить в еще горячий сироп, перемешать ложкой. На стол высыпать остальную муку и переложить полу густое тесто, аккуратно перемешать руками, замешиваем тесто оно должно получиться мягким.

Тесто делим на кусочки 18-19 штук получается, формируем шарики, кладем на противень смазанным маслом и выпеканием в духовке при 190-200 °С 15 минут, верх пряников получается светлым.

Готовим глазурь. Сахар с водой ставим на средний огонь, доводим до кипения, варим до того состояния чтобы капля сиропа не растекалась, не переварить, готово.

В пиалу налить пару ложек сиропа и обмазываем, первый пряник получается прозрачным, а потом сироп начнет белеть. Приятного аппетита.