Пастрома из курицы

Name: Пастрома из курицы
Ingredients: шт куриных филе; молока; ч.л соли; Обмазка:; ч.л мёда; оливкового масла; сладкой молотой паприки; красного перца; ч.л мускатного ореха; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

#пасха #оставайсядома #пастрома Традиционно, пастрома́ — это мясной деликатес из...

Ингредиенты

шт куриных филе 2
молока 2 ст.
ч.л соли 3
Обмазка:
ч.л мёда 1
оливкового масла 2 ст. л.
сладкой молотой паприки 1 ч. л.
красного перца 0,5 ч. л.
ч.л мускатного ореха 0.5
чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе вымыть, поместить в глубокую миску или большой стакан, залить молоком заранее размешанным с солью и оставить на ночь в холодильнике (или минимум на 4 часа). Если в стакане замачивать то соли и молока берется половина порции.

Вынуть филе, обсушить бумажным полотенцем. Включить духовку на 220-250 градусов (или на максимум вашей духовки, если у вас меньшая максимальная температура). Куриное филе соединить и плотно обмотать ниткой. Приготовить обмазку, смешав мед, масло, специи и измельченный чеснок.

Обмазать филе маринадом со всех сторон. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Поставить пастрому в уже прогретую до максимума духовку. Через 20 минут духовку выключить, но дверцу не открывать до полного остывания духовки. Когда духовка остынет, пастрому можно доставать, нарезать и подавать! Приятного аппетита!