Сырник с варёной сгущенкой (творожный пирог)

Name: Сырник с варёной сгущенкой (творожный пирог)
Ingredients: Тесто (на форму 16 см); сливочного масла (растопленного); сахара; какао-порошока; сметаны; муки; разрыхлителя; Начинка; творога; яйца; варёной сгущенки; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Сырник получается не сладким, с приятным, но не навязчивым вкусом варёной сгущёнки....

Ингредиенты

Тесто (на форму 16 см)

сливочного масла (растопленного) 100 гр

сахара 2 ст. л..

какао-порошока 2 ст. л..

сметаны 50 гр

муки 210 гр

разрыхлителя 1 ч. л.

Начинка

творога 300 гр

яйца 2

варёной сгущенки 4 ст. л..

крахмала 1 ст. л..

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло растопим, смешаем с какао и сахаром, добавим сметану.

Всыпаем муку и разрыхлитель, тщательно вымешиваем до получения мягкого теста. Убрать в холодильник на 30 минут.

Все ингредиенты для начинки пробиваем блендером до однородности. Убираем в холодильник до востребования🙂

Достаем тесто. Примерно 1/4 - 1/3 часть теста отрезаем для верхнего слоя и убираем обратно в холодильник.

Большую часть теста выкладываем в форму, формируя бортики (дно лучше проложить пергаментом). Накалываем вилкой.

Выкладываем начинку, разровняем. Поверх начинки натираем на крупной терке тот кусочек, что отложили.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Чуть остудим его в форме, затем перекладываем на решетку. На ночь оставим в холодильнике. Приятного аппетита!