Домашней творог

Вскипятить молоко, вылить сок при этом постоянно помешиваем, начнёт отделятся сыворотка, и будут появляться хлопья (я добавила ещё кислоту лимонную, но это по желанию).

Отставить в сторонку, на дуршлаг положить марлю в 3 слоя, поставить дуршлаг с марлей на кастрюлю и аккуратно перелить, как немного стечет, завязать узелком и подвесить над раковиной или кастрюлей, чтобы полностью стекла сыворотка. По времени это займёт около часа. Из сыворотки я сделала блинчики. Часть из них с творогом.