Бискотти

Name: Бискотти
Ingredients: Мука пшеничная; Сахар; Разрыхлитель; Яйцо; Ванилин; Цедра лимона или апельсина; Миндаль; Грецкий орех; Фундук; Изюм; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Итальянское печенье по рецепту Кристины. Фисташки, инжир и финики заменила грецкими...

Ингредиенты

Мука пшеничная 250 гр + 2 ст. л.
Сахар 100 гр
Разрыхлитель 1,5 ч.л
Яйцо 3 шт
Ванилин
Цедра лимона или апельсина
Миндаль 50 гр
Грецкий орех 50 гр
Фундук 50 гр
Изюм 50 гр
Сахарная пудра 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Миндаль и фундук залить кипятком на 10 минут. Затем слить воду и легко очистить от кожуры.

Изюм и орехи нарезать.

Взбить яйца с сахаром до бела.

Добавить цедру, ванилин и разрыхлитель с мукой. Перемешать.

Всыпать орехи с изюмом.

Смешать по 2 ст. л. муки и сахар.пудры и присыпать рабочую поверхность. Выложить тесто и разделить на две равные части.

Сформовать два длинных батона и уложить их на противень, присыпая со всех сторон пудрово-мучной смесью.

Отправить в разогретую духовку до 170 градусов на 40 минут примерно.

Вынуть батоны, чуть остудить, нарезать наискосок, толщиной в 4 см примерно, выложить на противень и дать пропечься в духовке с каждой стороны по 5 минут примерно.

...