Бискотти с тыквой

Name: Бискотти с тыквой
Ingredients: тыквенного пюре; яйца; коричневого сахара; кураги и чернослива; сушеной клюквы; цельнозерновой муки; овсяных хлопьев; растительного масла; орехов; корица,кардамон,имбирь и соль; разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Покора

#подарокалександру..Очень жаль,что сезон тыквы подходит к концу(((люблю этот овощ и...

Ингредиенты

тыквенного пюре 150 г

яйца 3

коричневого сахара 2 ст.л.

кураги и чернослива По 50 г

сушеной клюквы 100 г

цельнозерновой муки 2 стакана

овсяных хлопьев 1 стакан

растительного масла 50 мл

орехов 100 г

корица,кардамон,имбирь и соль по вкусу

разрыхлителя 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с тростниковым сахаром.

Добавить тыквенное пюре(у меня осталось немного после приготовления манников).

Сухофрукты порезать и смешать с тыквенно-яичной смесью.

Добавить орехи(у меня смесь:арахис,фундук и грецкий).

Просеиваем половину муки и перемешиваем,затем добавляем хлопья,снова хорошо перемешиваем,добавляем растительное масло,перемешиваем и всыпаем оставшуюся муку и разрыхлитель.

В результате должно получится достаточно плотное тесто..муки может понадобиться чуть больше,зависит от помола(можно добавить чуть больше хлопьев).

Сформировать два небольших батона и выпечь при 180 градусах 30 мин.

Вытащить из духовки,дать немного остыть и нарезать поперек(лучше ножом для хлеба).

Снова отправляем в духовку и запекаем по 10 мин с каждой стороны(печенье должно подрумяниться и подсохнуть)Это печенье поэтому и называется "бискотти"-дважды запеченное!