Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста «Карбонара»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
6 порций
6
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
313
0 %
15 г
*0 %
Жиры21 г
0 %
19 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
216 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Спагетти (0,3 толщина) 1 упак.
- Карбонад 200 г
- Желток 4 шт.
- Сливки 250 мл
- Сыр «пармезан» 50 г
- Сливочное масло 10 г
- Чеснок 3 зуб.
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
2
Мелко нарезать карбонад.
3
Обжарить на сливочном масле карбонад с давленным чесноком. Оставить на медленном огне на 10 минут.
4
Натереть сыр.
5
Соединить в глубокой миске сыр, сливки и желтки. Взбить. Посолить, поперчить. Повторно взбить.
6
Добавить спагетти в сковороду к карбонаду.
7
Залить спагетти смесью из сыра, сливок и желтков. Перемешать. Прогреть одну минуту на медленном огне. НЕ доводить смесь до кипения! (Иначе получится яичница с макаронами).
8
При повторном разогревании пользоваться микроволновой печью, во избежание загустения желтков.
9
Подавать к столу, украсив по вкусу: свежей зеленью, помидорами черри, веточкой петрушки и т.д.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99603
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
