Багет для фондю и завтраков

1. В воде 1/2 литра растворить 1 ч.л. сахара и 1/2 пакетика дрожжей. Прикрыть посуду крышечкой или пищевой пленкой и оставить на 5 минут. 2. Добавим соль 1 ч.л. с горкой. Затем просеиваем муку, добавляем ее постепенно и замешиваем руками тесто. Муки нужно примерно 700-800 г (зависит от муки). Тесто должно сформироваться в колобок и не оставаться на руках. Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла и вмешиваем его в тесто.

3. Ставим тесто на расстойку примерно на 40 минут, прикрыв крышечкой или пленкой. Я оставляю в духовке с включённым в ней светом. 4. Тесто поднялось, задышало. Обминаем его руками, как бы сворачивая его края в центр. Формируем таким образом колобок. Делим этот колобок пополам. Каждую часть вытягиваем в багет. Укладываем на смазанный противень.

5. Вдоль багета посредине делаем ладонью бороздочку и смазываем ее ароматной смесью из чеснока, пряных трав и растительного масла. Присыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 210 градусов духовку. На дно духовки ставим сосуд с водой.

6. Через 20 минут водичку из духовки достаём и продолжаем печь багет при температуре 200 градусов ещё 20 минут до золотистого края. 7. Готовые ароматные багеты остужаем на решётке, прикрыв льняным полотенцем.

Заходите ко мне в Инстаграмм за вкусняшками 😉 Https://www.instagram.com/p/B-1GmFGo7tQ/?igshid=1q4sg23r3ae6x