Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Молчанова🌳
Как готовлю его я
Приятного аппетита😋
#фотограф #зож #розыск #cookpad #сайтCookpad...
Ингредиенты
- Говяжьи рёбра, хорошие мясные
- Лук
- Морковь
- Свёкла
- Картофель
- Капуста
- Чеснок, зелень, специи
- Уксус/лимонный сок
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Что делаем:
- варим бульон: при варке я добавляю душистый перец горошком, лавровый лист, корень петрушки и соль. По готовности убираем мясо, лавровый лист, перец и корень петрушки, можно процедить бульон.
- пассеруем морковь и лук.
- 1/2 свёклы трём на тёрке (на колючке, чтобы получилась кашица). Добавляем воду, сахар, уксус/лимонный сок, чеснок и тушим на малом огне минут 5-7.
2
1/2 свёклы режем на полосочки, бросаем в бульон.
- в бульон спускаем пассерованные овощи, варим 10-15 минут.
- спускаем картофель и свежую капусту, варим ещё 10 минут, выключаем огонь.
- после того как перестанет кипеть добавляем свекольную кашицу с бульоном, чеснок, зелень, приправы и даём постоять.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99549
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!