Перепела с тушеной капустой

Name: Перепела с тушеной капустой
Ingredients: мяса перепелки; репчатого лука; морковь; Специи для птицы; соль; Растительное масло; Топленое масло; белокочанной капусты; лавровый лист; душистый перец; тмина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Crepis

Обожаю и это мясо , и этот гарнир. А когда еда в радость, то и легче переносятся...

Ингредиенты

мяса перепелки 1 кг
репчатого лука 6 шт.
морковь 2 шт.
Специи для птицы
соль По вкусу
Растительное масло
Топленое масло
белокочанной капусты 1 кг
лавровый лист 3 шт
душистый перец 4 шт
тмина Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перепела хорошо промыть, обсушить бумажными салфетками и замариновать в специях для птицы на 30-40 мин.

Обжарить их с двух сторон на смеси растительного и топленого масел до золотистой корочки.

Лук и морковь крупно порезать. Уложить на дно чаши мультиварки, залить меркой воды. Перепела выложить сверху овощей.

Включить программу "Тушеное мясо" на 1,30 часа и можно заниматься гарниром.

Капусту нашинковать, добавить тертую морковь и слегка обжарив на смеси растительного и топленого масел, потушить с добавлением специй, под крышкой, до готовности.

Готовые перепела и гарнир выложить на порционные тарелки и - Вкушать с Большим Удовольствием.

Бон аппетит!!!

...