Блюда с чесноком

🥕Пряный морковный суп-пюре

Name: 🥕Пряный морковный суп-пюре
Yield: 2-3 порции
Ingredients: 🥕свежей или печеной моркови; 🧅репчатого лука; сливок жирностью 10% (или кокосовое молоко – для вег.супа); 🧊воды; 🧄чеснока; 🔸карри; 🔸сушёный имбирь; 🔸паприка; 🔸перец, соль; 🍃зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Narciss Souleyman

Спасибо за вкусняшку )) вот результат :) все довольные

Добавить
фотоотзыв

Автор Anna.Ray

❗~40 калорий на 100 грамм❗ #пп #ппрецепт #диетическиеблюда #низкокалорийныеблюда...

2-3 порции

Ингредиенты

🥕свежей или печеной моркови 200 грамм

🧅репчатого лука 70-90 грамм

сливок жирностью 10% (или кокосовое молоко – для вег.супа) 40 мл

🧊воды 200-400 мл

🧄чеснока 1-2 зубчика

🔸карри

🔸сушёный имбирь

🔸паприка

🔸перец, соль

🍃зелень для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свежую или печеную морковь нарезать, нарезать лук. Залить водой и варить под крышкой до мягкости. Когда овощи размягчатся, добавить нарезанный чеснок и варить ещё 5 минут.

Тщательно измельчить овощи вместе с полученным бульоном в однородное пюре с помощью погружного или стационарного блендера. Добавить сливки (либо кокосовое молоко), перемешать. Если суп очень густой, подлить воды

Добавить специи по вкусу: сушёный имбирь, карри, паприку, перец (я использую белый), соль. Добавлять приправы нужно понемногу и пробовать суп: легко переборщить с имбирём и карри.

Когда специи добавлены, для более насыщенного вкуса проварить суп-пюре в кастрюле примерно 10 минут, не доводя ко кипения.

Горячий суп украсить зеленью, можно добавить сухари.