Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куличики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария_АРТиШОК
#пасха
Ингредиенты
- Для куличиков:
- Кефир 100 мл
- Сахар 2 ст. л.
- Яйца 2
- Рисовая мука 40 г
- Овсяная мука 40 г
- Семола 30 г
- Орех грецкий 10 г
- Изюм 50 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Апельсиновая цедра/ опционально 1 ч. л.
- Для глазури:
- Сахар 50 г
- Вода 20 мл
- Желатин 3 г
Шаги приготовления
1
Отделить белки от желтков.
2
Кефир смешать с сахаром, желтками, апельсиновой цедрой.
3
Муку рисовую и овсяную просеять, добавить семолу и разрыхлитель. Сюда же добавить изюм и орехи (крупно измельчив), растопленное сливочное масло. Соединить обе смеси.
4
Белки взбить в крепкую пену, аккуратно ввести в основное тесто.
5
Можно выпекать в одной форме для кулича, а можно в форме для маффинов. Духовку предварительно разогреть. Выпекать при 160 градусов минут 40, или до готовности.
6
Глазурь: в 1/2 воды замочить желатин, другую 1/2 воды добавить в сахар. Сотейник с сахаром поставить на газ, довести до кипения, снять с огня, добавить разбухший желатин, перемешать и начать взбивать до превращения смеси в белую и тягучую массу (минут 5). Облить глазурью остывшие куличики. Украсить по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95901
Эмоции 58
Подарите автору эмоцию!
21
9
10
18
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
