Куриные бедра фаршированные сыром, морковью и петрушкой

Бедра куриные посолить и поперчить, можно добавить куркуму и паприку, отложить мариноваться пока готовим остальные ингредиенты. Морковь почистить и нарезать на полоски или палочки, Петрушку нарезать мелко. Развернуть филе бедра положить внутрь слайс сыра, кусочек моркови и немного петрушки, аккуратно завернуть рулетом и выложить в форму для запекания. Оставшуюся морковь положить между рулетов. Форму предварительно смазать растительным маслом.

Сверху полить смесью кефира с чесноком, накрыть фольгой и отправить запекаться в духовку разогретую до 180* на 40-50 мин.

За 5 мин. до готовности фольгу снять, чтобы курочка подрумянилась. Подаем с овощами, салатом и любым любимым соусом.

Посмотрите какой красивый получается разрез. Это очень сочно и вкусно. Приятного аппетита.