Рисовый пудинг с лимоном и корицей

Name: Рисовый пудинг с лимоном и корицей
Ingredients: рис; вода; яичный желток; молока (у меня топлёное); Сахарозаменитель или сахар; Цедра одного лимона; сливочного масла; соли; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита✈

Какая же это вкусняшка, божественный завтрак #пудинг #рисовыйпудинг

Ингредиенты

рис 200 гр
вода 500 мл
яичный желток 2 шт
молока (у меня топлёное) 250 мл
Сахарозаменитель или сахар по вкусу
Цедра одного лимона
сливочного масла 1 столовая ложка
соли 1/2 чайной ложки
Корица по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С лимона снимаем тонкий слой цедры, кладем в воду и доводим до кипения, кипятим 1 минуту.

Добавляем соль и сливочное масло, должно разойтись в воде.

Рис промываем до чистой воды и воду сливаем. Заливаем в лимонную воду, доводим до кипения и варим под крышкой на медленном огне до выпаривания воды, минут 15-20.

Затем выливаем горячее молоко и подслащиваем. Перемешиваем и варим ещё 8-10 минут до полной готовности риса.

В яичные желтки добавляем пару ложек риса и перемешиваем тщательно, затем добавляем к рису. Прогреваем перемешивая 2-3 минуты.

Вынимаем из риса лимонную цедру, раскладываем по порционным формам и присыпаем корицей. Обалдеть, как вкусно и ароматно. Приятного аппетита!