Овощи тушеные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Кашаев ✈
В связи с введением карантина и неясной экономичной обстановкой, предлагаю на гарнир...
1.5 часа
4-6 порций
Ингредиенты
свежего капустного кочана 1/4 часть
кабачок 1
картофелин 5-6
луковицы 2
морковины 1-2
сельдерея 1 стебель
чеснока 2-3 зубчика
замороженные овощи (любая капуста, зеленый горошек, помидоры, перец сладкий, стручковая фасоль и т. п.) по горсти
масла растительного 5 ст. ложек
смесь прованских трав по вкусу
соль и перец черный молотый по вкусу
лаврового листа 2 листика
для подачи зелень и сметана
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Готовим все овощи. Всё моем, чистим и режем небольшими кусочками, капусту шинкуем соломкой. В глубокую кастрюлю из нержавейки наливаем масло, разогреваем и выкладываем лук. Немного обжариваем, затем добавляем морковь.
2
Растительное масло увеличивает аромат блюд. Нет необходимости размораживать овощи, закладывайте всё в кастрюлю не размороженными.
3
Всё тушим на небольшом огне, следим чтобы овощи не подгорели. Зелень также можно положить замороженную.
4
Самые вкусные и ароматные овощи получатся, когда они тушатся в собственном соку, а не в воде или на бульоне. Добавляем нарезанный кубиком картофель и нашинкованную соломкой капусту.
5
Солим, перчим, добавляем специи, рубленый чеснок, лавровый лист. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до готовности картофеля. Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.881486
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!