Воздушные 🌞 сырники в духовке без муки

В миску разбиваем 2 яйца и взбиваем миксером, постепенно всыпая 3 ст. л. сахара. Добавляем ванилин.

Творог (у меня был 9 %) измельчаем блендером, разбивая крупинки творога до однородного состояния. Пересыпаем творог в яичную массу. Добавляем сметану. Перемешиваем. Всыпаем манку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем творожное тесто в силиконовые формочки и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 20-30 мин.

Сырники аккуратно достаем из формочек. Присыпаем сахарной пудрой (по желанию). Подаём со сметаной. Приятного аппетита!

Сырники после того, как мы достали их из духовки не опадают, остаются воздушными и нежными! Рекомендую! Останетесь довольными! Обещаю!