Курочка карри с карамелизированным луком

Лук с морковкой карамелизировала со сливочным маслом и сахаром посолив и поперчив. А именно, лук режем и обжариваем в сливочном масле до золотистого цвета. Затем 1 сл сахара высыпаем в лук и продолжаем пассировать до того, как растает сахар.

Курочку обжарила с чесноком до корочки, перевернула, посолила, поперчила.

И потом добавила в неё лук и соус. Всё перемешала, закрыла крышкой и немного потушила.

Получилась невероятно вкусная с индийским ароматом курочка.