Куриное филе, фаршированное разными начинками

Name: Куриное филе, фаршированное разными начинками
Yield: 5-6 порций
Ingredients: половинки куриных грудок; сыр твердый; листья шпината; помидор; веточки укропа; веточки петрушки; зубочки чеснока; специи для курицы; бальзамический уксус; оливковое масло; сметана; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Это холодная закуска, но если подогреть , будет ещё вкуснее. Количество ингредиентов...

1час

5-6 порций

Ингредиенты

половинки куриных грудок 6 шт

сыр твердый 150 гр

листья шпината 50 гр

помидор 2 шт

веточки укропа 4 шт

веточки петрушки 4 шт

зубочки чеснока 3-4 шт

специи для курицы 1 ст. л.

бальзамический уксус 1-2 ст. л.

оливковое масло 30-50 мл

сметана 2 ст. л.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Половинки куриных грудок обмыть, обсушить, надрезать острым ножом толстый край так, чтобы получился кармашек. Три половинки оставить как есть, а другие три немного вывернуть наружу, чтобы получились лодочки.

В отдельной емкости смешать специи, соль, бальзамик и растительное масло. Натереть получившейся заправкой куриное филе внутри и снаружи. Выложить в глубокую форму для запекания. Я предварительно застилаю ее фольгой.

Подготовить два салатника для начинок. В один, нарезать небольшими кубиками помидоры, порубить ножом зелень, натереть сыр на крупной терке. Заправить сметаной, посолить, перемешать. В другой, нарезать листья шпината, натереть на крупной тёрке чеснок и сыр. Заправить оливковым маслом, посолить, перемешать.

Куриные лодочки наполнить смесью из помидоров, а кармашки шпинатной смесью.

Закрыть форму фольгой. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Через 40 минут фольгу снять и дать блюду зарумяниться ещё минут 5-10. Здесь, важно не пересушить.