Куриное филе, фаршированное разными начинками

Куриное филе, фаршированное разными начинками

Name: Куриное филе, фаршированное разными начинками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5-6 порций
Ingredients: половинки куриных грудок; сыр твердый; листья шпината; помидор; веточки укропа; веточки петрушки; зубочки чеснока; специи для курицы; бальзамический уксус; оливковое масло; сметана; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Это холодная закуска, но если подогреть , будет ещё вкуснее. Количество ингредиентов...

1час

5-6 порций

Ингредиенты

половинки куриных грудок 6 шт
сыр твердый 150 гр
листья шпината 50 гр
помидор 2 шт
веточки укропа 4 шт
веточки петрушки 4 шт
зубочки чеснока 3-4 шт
специи для курицы 1 ст. л.
бальзамический уксус 1-2 ст. л.
оливковое масло 30-50 мл
сметана 2 ст. л.
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Половинки куриных грудок обмыть, обсушить, надрезать острым ножом толстый край так, чтобы получился кармашек. Три половинки оставить как есть, а другие три немного вывернуть наружу, чтобы получились лодочки.

В отдельной емкости смешать специи, соль, бальзамик и растительное масло. Натереть получившейся заправкой куриное филе внутри и снаружи. Выложить в глубокую форму для запекания. Я предварительно застилаю ее фольгой.

Подготовить два салатника для начинок. В один, нарезать небольшими кубиками помидоры, порубить ножом зелень, натереть сыр на крупной терке. Заправить сметаной, посолить, перемешать. В другой, нарезать листья шпината, натереть на крупной тёрке чеснок и сыр. Заправить оливковым маслом, посолить, перемешать.

Куриные лодочки наполнить смесью из помидоров, а кармашки шпинатной смесью.

Закрыть форму фольгой. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Через 40 минут фольгу снять и дать блюду зарумяниться ещё минут 5-10. Здесь, важно не пересушить.