Шоколадное мороженое
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Кемстач
Ягодное готовила, пришло время для шоколадного 😊
Ингредиенты
- Молоко 2 стакана
- Сливки 10% половина 1 ст.
- яйца 2
- Сахар 2 ст. ложки
- Какао-порошок 4 ст. ложки
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Ставим молоко на огонь. Добавляем туда какао-порошок, сахар и сливки. Перемешиваем и добиваемся полного растворения какао. Не кипятить!
2
🚩Следите за массой, молоко может выкипеть.
3
Как только молоко с какао впервые закипит, снимаем с огня и ещё минуту перемешиваем. Эта масса должна полностью остыть.
4
В отдельной ёмкости взбиваем вилкой яйца.
5
🚩После того, как шоколадная масса остынет, вновь ставим её на огонь, добавляя взбитые яйца. Варим до загустения массы.
6
🚩 В этот момент нужно следить, чтобы яйца не превратились в омлет. Как только масса нагреется- снимайте с огня и размешивайте. Не ждите, что масса будет очень густой. Массу остудить до комнатной температуры.
7
После того как остудили, можно переливать в ёмкость и убирать на часа 3-4 в морозильник. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5462
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!