Пирожное картошка

Name: Пирожное картошка
Ingredients: Ингредиенты для бисквита и крема:; шт яйца🥚; сахара; картофельного крахмала; сливочного масла; рома или коньяка; сахарной пудры; сгущённого молока; ванильного сахара; муки; какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся К.

Любимое многими пирожное. Классический десерт из советского времени 😊 по вкусу...

Ингредиенты

Ингредиенты для бисквита и крема:

шт яйца🥚 3

сахара 100 грамм

картофельного крахмала 20 грамм

сливочного масла 130 грамм

рома или коньяка 1 ст. л.

сахарной пудры 60 грамм

сгущённого молока 50 грамм

ванильного сахара 5 грамм

муки 80 грамм

какао 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На водяную баню помещаем яйца и сахар, активно мешаем. При достижении температуры 45 градусов убираем с огня, взбиваем миксером.

Добавляем картофельный крахмал, муку.

Выкладываем тонким слоем на пергамент. Выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов.

Готовый бисквит остужаем, оставляем на ночь, далее измельчаем в мелкую крошку.

Готовим крем: взбиваем сливочное масло с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Добавляем сгущённое молоко и коньяк.

Смешиваем измельчённый бисквит с кремом, формируем картошку. Немножко крема необходимо оставить для глазков.

Сахарную пудру смешиваем с какао. Сформированное пирожное необходимо обвалять в приготовленной смеси. Делаем углубления для глазков и формируем глазки.

...