Вафли бельгийские

Растапливаем сливочное масло. Желтки отделяем от белков и взбиваем с сахаром. Добавляем к желткам сливочное масло и взбиваем. Добавляем молоко и ванилин, перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель и вымешиваем тесто.

Взбиваем белки с солью до состояния пены а аккуратно вмешиваем в тесто.

Включаем вафельницу в сеть на максимальную температуру, когда вафельница нагрелась, выкладываем по 2 ст. л. теста, закрываем вафельницу и выпекаем по 8 минут. Таким образом приготовить всё тесто. Приятного аппетита! 🍪