Отварной рис с соусом

Name: Отварной рис с соусом
Ingredients: Ингредиенты для риса:; Рис 2 ст,; Вода 4 ст,; Слмв.маслр 50 гр,; Приправа для плова по вкусу,; Куриная приправа по вкусу,; Куркума 0.5 ч.л,; Ингредиенты для соуса:; Куриное филе 1 шт,; Лук 3 шт,; Морковь 1 шт,; Замороженный горошек, кукуруза, стручковая фасоль, сладкий перец; (я брала на глаз по 2 кулочка каждого ингредиента); Сметана 250 мл,; Молоко 300 мл,; Вода 250 мл,; Картофельный крахмал 2 ст.л,; Петрушка 9 веточек,; Куриная приправа, черный молотый перец по вкусу,; Куркума 0.5 - 1 ч.л,; Лавровый лист 2 шт,; Раст. масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

Ингредиенты

Ингредиенты для риса:

Рис 2 ст,

Вода 4 ст,

Слмв.маслр 50 гр,

Приправа для плова по вкусу,

Куриная приправа по вкусу,

Куркума 0.5 ч.л,

Ингредиенты для соуса:

Куриное филе 1 шт,

Лук 3 шт,

Морковь 1 шт,

Замороженный горошек, кукуруза, стручковая фасоль, сладкий перец

(я брала на глаз по 2 кулочка каждого ингредиента)

Сметана 250 мл,

Молоко 300 мл,

Вода 250 мл,

Картофельный крахмал 2 ст.л,

Петрушка 9 веточек,

Куриная приправа, черный молотый перец по вкусу,

Куркума 0.5 - 1 ч.л,

Лавровый лист 2 шт,

Раст. масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем хорошо рис, пока вода не станет прозрачной. Сыпем его в кастрюлю и заливаем водой. Оставляем закипать на самом медленном огне. Как только вода закипит добавить слив. масло и специй, размешать и оставить чтоб варился на самом медленном огне до готовности. Рис получается рассыпчатый.

Дальше займёмся соусом. Лук режем средней соломкой, морковь трём на мелкой тёрке,куриное филе режем соломкой.

Начинаем тушить овощи. Первым тушим лук, как только он станет мягким добавляем морковку и тушем 5 минут,добавляем замороженные продукты и хорошо размешиваем и тушем под крышкой 10 минут.

К овощам добавляем куриное филе, немного поперчить и добавить куриной приправы, хорошо размешать и тушим почти до готовности филе. Наливаем стакан воды и доводим до кипения. Пока вода закипит приготовим молочные продукты. В молоко добавить сметану хорошо размешать и нагреть в микроволновке. Чтоб было еле тёплое. Добавить крахмал хорошо размешать чтоб не было комков.

Когда вода закипит добавить молочную смесь и постоянно помешивая пока закипит жидкость. Добавить все специи и лавровый лист,закрыть крышкой и оставить томиться на самом медленном огне.Через пару минут добавить веточки петрушки,одним хвостиком петрушки завязать пучок и добавить его в соус. Томим ещё 5 - 10 минут. Выключаем соус готов. Даём соусу настояться хотя бы 20 минут и приятного аппетита!