Минтай кусочками в духовке

Рыбку почистить от чёрных пленок, и что там ещё осталось в животе, обрезать плавники и хвост, Нарезать кусочками толщиной пару сантиметров.

Форму для запекания смазать маслом, выложить в неё слой лука, порезанного полукольцами. Лук посолить, поперчить. Смазать майонезом (В моём случае – накапать местами майонеза и размазать его кулинарной кистью 😊).

Шампиньоны помыть, я имею привычку во время мытья снимать с них кожицу. Три грибочка порезать на четвертинки, а один - пластинками.

Выложить рыбу в один слой поверх лука с майонезом, местами кусочки рыбки заменяете на четвертинки шампиньонов.

Хорошенько посолить и по перчить, смазать рыбу с шампиньонами майонезом, сверху выложить помидоры полукольцами и пластинки грибочка, Обильно посыпать хмели-сунели и тертым сыром.

Выпекать градусов на 200 минут 50. Мы едим с отварными макаронами. 😍