Киш с капустой

Лук нарежьте кубиками. Капусту мелко нашинкуйте. Тушим овощи до готовности на сковороде, добавив соль по вкусу и перец

Тем временем готовим тесто. В глубокой миске соединяем муку и нарезанное небольшими кусочками масло. Перетираем руками до состояния крошки. Добавляем яйцо и соль. Замешиваем мягкое тесто. Распределяем его по смазанной маслом форме, формируя высокие бортики руками. Накалываем тесто вилкой и отправляем в морозилку на 15 минут.

Для заливки соединяем сливки и оставшиеся яйца. Добавляем немного соли по вкусу и тертый сыр.

Достаем из морозилки форму с тестом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Затем вынимаем и выкладываем капусту. Заливаем сверху все яично-сливочной смесью и выпекаем при той же температуре около 20 минут или пока верх не зарумянится.