Лазанья домашняя💕🍽

В сковороду кладем сливочное масло и вливаем оливковое масло, растапливаем.

Добавляем муку и размешиваем,чтоб не было комочков.

Влить молоко.Убавить огонь и томить до консистенции сметаны, не жирной сметаны. (У меня молока было мало,поэтому получилось густо,но не испортило это блюдо).

На сковороде обжарить фарш с луком и чесноком,и любимыми специями. У меня паприка, хмели-сумели, соль и перец.Обжаривать до полуготовности.

Добавить в фарш соус балоньезе или томатную пасту с базиликом. Или как у меня томаты в собственном соку(кусочками). Обжарить до готовности.

Форму смазать сливочным маслом. Влить и равномерно распределить немного соуса бешамель.

Я отвариваю немного листы лазаньи. В кипящую воду опускаю по одному листу и варю до тех пор, пока лист станет мягким (2-3 мин). Многие не варят, используют сухими.

В форму на бешамель,выкладываем листы. На листы фарш,не жалеем. На фарш натертый сыр. И покрываем листами лазаньи. И снова бешамель-фарш-сыр-листы.

Верхний слой листов,хорошо смазываем бешамель и присыпаем щедро сыром.

Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать 30 минут. Приятного аппетита!

Если Вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь и следите за новыми публикациями.🤗