Русская кухня Мясо по-французски

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мясо по-французски

Name: Мясо по-французски
Yield: 2
Ingredients: Свиной вырезки; Картофелин среднего размера; Луковица; Сметаны (домашней) 3 ст. л..; Майонез; Любимого сыра (у меня-ламбер); Черный молотый перец, специи для мяса (готовый сбор), карри; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#навстречулету #горячее Мясо для этого блюдо готовлю заранее, отличный результат...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки16 г

0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы11 г

0 %

Сахар3 г

0 %

Клетчатка2 г

0 %

Холестерин65 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиной вырезки 500 г
Картофелин среднего размера 6 шт.
Луковица 1
Сметаны (домашней) 3 ст. л..
Майонез
Любимого сыра (у меня-ламбер) 100 г
Черный молотый перец, специи для мяса (готовый сбор), карри
Соль 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо для запекания подготавливаю за сутки. Вырезку мою, обсушиваю, нарезаю и отбиваю. Присаливаю, посыпаю приправами с двух сторон и укладываю в контейнер. Закрываю крышкой и отправляю в холодильник мариноваться.

Противень 25 на 30 смазываю маслом растительным, выкладываю очищенный и нарезанный кружочками картофель, тонким слоем. Очищенную луковицу нарезаю полукольцами, раскладываю поверх картофеля, слегка присаливаю. Венчает отбитое мясо со специями, на которое выкладываю майонез и немного сметанки. Засыпаю все тертым сыром.

Запекаю в духовке с конвекцией при 180 градусах 15 минут. Затем достаю, закрываю противень фольгой и при этой же температуре запекаю еще 40 минут. Блюдо получается сочным, мясо нежное, душистое. Картошечка, мясо и лук выше всяких похвал!

Подаю с салатом из собственной первой молодой капустки со своими же укропом и базиликом. Аппетитно и очень очень вкусно!

...