Пирожное картошка

Name: Пирожное картошка
Yield: 7 шт
Ingredients: Бисквит; гр муки; гр сахара; яйцо; гр молока; гр кипятка; гр растительного масла; гр какао; разрыхлителя; соды; соли; Для крема; гр сливочное масло; гр сливок 33%; гр тёмного шоколада 70%; гр сахара; Для глазури; гр тёмного шоколада; гр сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Marzenko ✈️

#Орёл#

7 шт

Ингредиенты

Бисквит
гр муки 150
гр сахара 200
яйцо 1 шт
гр молока 100
гр кипятка 100
гр растительного масла 40
гр какао 20
разрыхлителя 1 ч. л.
соды 1/2 ч. л.
соли 1 ч. л.
Для крема
гр сливочное масло 100
гр сливок 33% 60
гр тёмного шоколада 70% 40
гр сахара 50
Для глазури
гр тёмного шоколада 130
гр сливочного масла 70

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим бисквит. Все сухие ингредиенты смешиваем, вводим жидкие все, кроме кипятка. Перемешать миксером. Добавить кипяток и снова всё перемешать до однородности. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 170-180 гр духовку на 30 минут до готовности (до сухой зубочистки). Готовый бисквит полностью остудить и измельчить до состояния крошки (удобно сделать блендером).

Готовим крем. Сливки, шоколад и сахар растопить и остудить. Мягкое масло взбить до бела, постепенно добавлять шоколадную смесь. Каждый раз хорошо перемешивая миксером. Крем смешать с бисквитной крошкой. Сформировать пирожные и отправить на несколько часов в холодильник.