Грибной соус

Name: Грибной соус
Ingredients: шампиньонов; репчатого лука; моркови; сметаны; муки; чили сушеного хлопьями; Любимые специи; соли; холодной воды; кипятка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Грибной соус - отличное дополнение ко многим вторым блюдам. Соус подходит к любому...

Ингредиенты

шампиньонов 250-300 г

репчатого лука 1 шт

моркови 1 шт

сметаны 4-5 ст. л.

муки 1 ст. л.

чили сушеного хлопьями 1/2 ч. л.

Любимые специи

соли 1 ч. л.

холодной воды 1/2 стакана

кипятка 1 стакан (примерно)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке.

Лук обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

Добавить морковь, жарить 2-3 минуты.

Затем добавить мелко нарезанные грибы. Жарить 10 минут периодически помешивая.

В кружку налить до половины холодную воду, добавить соль и муку. Перемешать. Добавить сметану. Я выдавливаю из пакета сметану до тех пор, пока всё содержимое не поднимется до верха. Перемешать.

Содержимое кружки добавить в сковороду, перемешивать пока не загустеет, примерно 2-3 минуты. Добавить специи, перемешать.

Затем добавить кипяток, перемешать, тушить под крышкой на небольшом огне 15-20 минут, периодически помешивая. Густоту соуса регулируйте добавляя воды, в зависимости какой густоты вы хотите получить соус. При необходимости досолить.