Фокачча с чесноком, укропом и овощами

Name: Фокачча с чесноком, укропом и овощами
Ingredients: сахара; соли; растительного масла; сухих дрожжей; сыворотка или вода; муки; чеснока; лук репчатый; свежего укропа; сухих овощей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юля Сальникова

Сразу был только лук и чеснок, потом добавила укроп и сухие овощи. И все равно вкусно!!)

Ингредиенты

сахара 1 ст. л.
соли 1 ч. л.
растительного масла 100 гр
сухих дрожжей 1 ч. л.
сыворотка или вода 1 стакан
муки 2.5 стакана
чеснока 1-2 зубчика
лук репчатый 1
свежего укропа немного
сухих овощей 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, у меня была сыворотка от домашнего молока. Чуть греем ее до температуры тела, добавляем чайную ложечку дрожжей, соль, сахар и половину муки. Обычно я завожу тесто в большой кастрюле. Накрываем крышкой (не нужно пленок, полотенец) и убираем в теплое место на полчасика-часик.

Далее добавляем растительное масло, оставшуюся муку. Количество муки приблизительное. Тесто должно быть очень нежным, некрутым, но не липнуть к рукам. Я мешаю тесто ложкой до той поры, пока это возможно. Потом рукой, смазанной маслом, прямо в кастрюле. Не нужно слишком долгого качественного замеса, перемешали до однородности и готово! Добавляем измельченный чеснок, обжаренный лук, укроп и сухие овощи.

Делим тесто на 2 части и формируем две лепешки, можно и одну, руками распределяя по форме и делая углубления пальцами. Даем постоять минут 20 и в духовку при 180 градусах на 30 минут. Приятного аппетита! Подписывайтесь)