Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тот самый "Утопленник" 😉
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Соловьенко
Предисловие.
Эта мрачная история родилась в те стародавние времена, когда мужик,...
25 штук
11
Ингредиенты
- муки 1000 гр.
- молока 500 мл.
- маргарина (масла сливочного) 150 гр.
- яйца 2 шт
- сухих дрожжей пачка
- сахара 2 ст. ложки
- соли 1,5 ч. ложки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Подготовка начинки, у меня это жареная капуста с луком + яйца вкрутую.
2
Подготовка опары: в теплое молоко добавила сахар и дрожжи (у меня "САФ-момент"), отдельно взбила яйца с солью и распустила сливочное масло (есть вариант натереть на тёрке).
3
На опаре через 15 минут появилась пенка, соединяем её с яйцами и маслом и начинаем вымешивать тесто, постепенно добавляя муку.
4
Готовое тесто утопила в холодной воде
5
Утопленное тесто всплыло. - оно готово (15-20 минут ориентировочно прошло).
6
Тесто выложила на подпыленную мукой доску и накрыла полотенцем на 20 минут, после немного обмяла.
7
Дальше - формование пирожков, 15 минут на расстойку хватило, а в это время духовка нагрелась до 180 градусов.
8
Дальше сделала льезон из 1 яйца и 3 ст. ложек молока, помазала пирожки и отправила в духовку на 15 минут.
9
Готово. Пирожков вышло на 2 противня, 25 штук.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95850
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
