Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Индийский завтрак- идли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina
Классический южно- индийский завтрак - идли. Подаётся с чатни или самбаром ( овощной...
10 мин.
10 порций
12
Ингредиенты
- Урад дал (чёрный маш чищенный) 1 часть
- Рис пропаренный или рисовая манка 4 части
- Пажитник семена 2 ч. ложки
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Замачиваем урад дал, рис и пажитник на 4 часа. Далее отправляем в блендер и делаем мелкодисперсную консистенцию.
2
Оставляем на столе на 12 часов в тепле для процесса ферментации (например на ночь). После масса должна "подрасти" в объёме.
3
В формочки разливаем массу, предварительно солим. Формочки немного смазать маслом,чтобы легче извлечь идли. Ставим в пароварку на 3- 5 мин.
4
Ваши идли готовы! Подавайте их с любимыми соусами (чатни) или самбаром. Вкуснее всего будет с кокосовым 🤤 или кешьюнезом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861607
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
1
1
2
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 12
)
)
)
)
)
