Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Yield: 8
Ingredients: Перец болгарский 15 шт; Мясной фарш 500 г; Рис 100 г; Репчатый лук (для фарша) 1 шт; Соль (для фарша) 0,5 ч. л.; Черный молотый перец (для фарша ) 1 ч. л.; Томатная паста (для заправки) 2 ст. л.; Масло растительное (для заправки) 4-5 ст. л.; Соль (для заправки) 0,5 ч. л.; Репчатый лук (для заправки) 1 шт; Лавровый лист 2 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльмира Шакирова

#домашняякухня #рецептыдомашнихблюд #рецептысболгарскимперцем #классическиерецепты...

1 час 20 минут

Ингредиенты

Перец болгарский 15 шт

Мясной фарш 500 г

Рис 100 г

Репчатый лук (для фарша) 1 шт

Соль (для фарша) 0,5 ч. л.

Черный молотый перец (для фарша ) 1 ч. л.

Томатная паста (для заправки) 2 ст. л.

Масло растительное (для заправки) 4-5 ст. л.

Соль (для заправки) 0,5 ч. л.

Репчатый лук (для заправки) 1 шт

Лавровый лист 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, перемешать. Рис промыть три раза, добавить к фаршу, добавить 50 мл воды, тщательно перемешать.

С каждого перца срезать верхушки с плодоножкой, удалить семена и стержень, вымыть.

Каждый перец плотно начинить фаршем, уложить в кастрюлю. Залить водой, добавить 0,5 ч. л. соли. Поставить на сильный огонь, после закипания, убавить огонь и варить 1 ч.

Приготовить зажарку, обжарить лук, добавить томатную пасту, соль.

Зажарку добавить в в кастрюлю через 30 минут варки перцев.

За 5 минут до готовности положить лавровый лист.

...