Печёный картофель "Крошка-картошка"

Картофель моем, протыкаем ножом в нескольких местах. Оборачиваем фольгой и отправляем выпекаться в духовке 1 час.

Лук режем мелко, обжариваем до прозрачности. Добавляем фарш, обжариваем 15 минут. Добавляем сливки, чеснок и специи и тушим минут 10. Добавляем измельчённый зелёный лук.

Картофель достаём, разворачиваем фольгу. Делим картофель на половинки и разминаем вилкой. Солим, добавляем сливочное масло и натёртый сыр. Затем сверху выкладываем наполнитель. Это может быть салат или подливка. У нас мясная подливка. Приятного аппетита!