Лапша ВОК с кальмарами

Name: Лапша ВОК с кальмарами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Лапша удон/лапша кукси; Кальмар (у меня консервированные - 1 банка); Нори по вкусу; Перец болгарский; Морковь; Соевый соус/соус терияки/унаги (по вкусу); Сахара; Чеснок, корень имбиря, репчатый лук и кунжут по вкусу; Перец чёрный молотый; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Орлова ✈

30 минут

4-5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Лапша удон/лапша кукси 400 г
Кальмар (у меня консервированные - 1 банка) 1 шт.
Нори по вкусу 1 лист.
Перец болгарский 1-2 шт.
Морковь 1-2 шт.
Соевый соус/соус терияки/унаги (по вкусу) 3 ст. л.
Сахара 1-2 щеп.
Чеснок, корень имбиря, репчатый лук и кунжут по вкусу
Перец чёрный молотый
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Нарезаем овощи и кальмаров соломкой. Чеснок, лук и имбирь нарезаем мелко, обжариваем 1 минуту на растительном масле. Добавляем кальмаров, обжариваем 2-3 минуты, помешивая. Перед тем как добавить овощи, кальмаров выкладываем со сковороды. Обжариваем овощи 1-2 минуты, добавляем соевый соус, сахар, нарезанный лист нори и чёрный молотый перец. Добавляем кальмаров, обжариваем всё вместе 1 минуту.

Варим лапшу кукси. На 1 л. воды 100 г лапши. Кладём лапшу в кипящую воду. Варим 10-11 минут, периодически помешивая вилкой. Промываем лапшу холодной водой. Добавляем растительное масло. Выкладываем лапшу на сковороду ко всем остальным ингредиентам. Перемешиваем, тушим 1-2 минуты. Выкладываем готовое блюдо на тарелки, посыпаем кунжутом или зелёным луком.

...