Выпечка Печенье

Песочное печенье «Классическое рассыпчатое сабле с лимоном»❤️

Песочное печенье «Классическое рассыпчатое сабле с лимоном»❤️

Name: Песочное печенье «Классическое рассыпчатое сабле с лимоном»❤️
Ingredients: сливочного масла 82% комнатной температуры; просеянной сахарной пудры; муки; Цедра одного лимона; соли; мускатного ореха; яйцо; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья @nat__kob

Существует много вариантов приготовления этого печенья. Но, если придерживаться...

Ингредиенты

сливочного масла 82% комнатной температуры 230 гр.

просеянной сахарной пудры 100 гр.

муки 330 гр.

Цедра одного лимона

соли 1/4 ч. л.

мускатного ореха Щепотка

яйцо 1 шт.

сахара 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске соединяем размягченное сливочное масло, сахарную пудру, соль, мускатный орех. Растираем лопаткой до однородности. Добавляем цедру одного лимона. Перемешиваем. Небольшими порциями, добавляем в миску просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно получится очень эластичным и не липнущим к рукам.

Делим на три части, формируем две- три аккуратных « колбаски». Заворачиваем в пленку и убираем в морозилку на 30 мин.

Ставим разогреваться духовку на 190 С. Достаём заготовки из морозилки с помощью кисточки обмазываем их чуть взбитым яйцом и обваливаем в сахаре. Разрезаем на кружочки толщиной 7 мм - 1 см.

Аккуратно выкладываем кружочки на противень, застеленный пергаментом. Если последний- не силиконизированный придётся смазать его сливочным маслом. Выпекаем 25 мин. до лёгкого зарумянивания)). 😍