Варенье-пятиминутка 🍓

Мою клубнику и всегда перетираю блендером в пюре, добавляю сахар один к одному (1 кг ягод/ 1 кг сахарного песка) и ставлю на огонь, довожу до кипения и выключаю. Горячим разливаю по стерилизованным банкам. Потом переворачиваю и укутываю до остывания. Такое варенье сохраняет яркий цвет и замечательный аромат ягод. Да и огромное преимущество в том, что не требует больших временных затрат -всё быстро и просто. 😊

😋

О стерилизации: Крышки я кипячу, а вот банки просто мою, затем наливаю примерно 1/4 воды и ставлю в микроволновку на несколько минут. Всё готово! Ничего не вздувается и заготовки хранятся отлично. 👌

Если варенья уже достаточно, а клубника продолжает давать урожай, то так же перетираю добавляю сахар (только уже меньше - на 1 кг ягод 0,5 песка) и замораживаю в одноразовых zip пакетах (у меня икеа). Таким образом, зимой, очень вкусно размораживать и добавлять в мороженое или творог. Очень вкусно 👍 Готовьте с удовольствием!