Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаново-овощное соте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусный канал ам ням
#кукпадготовит
30 мин
3
Ингредиенты
- средних баклажан 4-5
- небольших сладких перца 2
- маленьких томатов 5
- большая луковица 1
- зелень
- большая морковка 1
- душистых горошка лавровый листик 2
- соль, перец по вкусу
- растит. масло
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Чистим от кожуры баклажаны и режем сначала вдоль, а потом на кубики, если они горчат, то заливаем их подсоленной водой и выдерживаем мин. 20, чтоб отдали горечь.
2
В небольшом сотейнике отдельно поджариваем кубиками сладкий перец, выкладываем его на тарелку, поджариваем лук порезанный кубиком и натёртую на тёрке морковку. Если синенькие были с горечью и их замочили в воде, отжать и поместить в казанок с растит. маслом протушится.
3
Порезать 5 небольших помидорок и взбить в блендере, или натереть их на тёрке. Через 10 мин поместить в протушенные баклажаны промеленные томаты, поджарку из лука и моркови и сладкий поджаренный перчик.
4
Тушить всю массу примерно 25 минут, помешивая, в конце кинуть душистый горошек, лавровый лист и перец, соль и зелень. По вкусу можно кинуть немного горького перца. Блюдо можно кушать как заправку на хлеб во время завтрака, так и отдельное блюдо. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792160
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
