Киш с баклажанам и перцем

Name: Киш с баклажанам и перцем
Ingredients: баклажана; сладкий перца; помидор черри; сладкая красная луковица; сыра; сметаны 10%; яйца; Тесто:; муки; сливочного масла; соли; мускатный орех, черный перец; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Ger

#Италия #отпуск

Ингредиенты

баклажана 2
сладкий перца 2
помидор черри 6 шт.
сладкая красная луковица 1
сыра 100 гр
сметаны 10% 150 гр
яйца 2
Тесто:
муки 200 гр
сливочного масла 100 гр
соли 0.5 ч. л.
мускатный орех, черный перец
яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажан, перец вымыть и высушить, перец нарезать тонкими полосками, помидоры разрезать на половинки, баклажан порезать кружочками, красный лук полукольцами, обжарить на растительном масле.

Тесто: масло натереть на крупной тёрке смешать с мукой, добавить соль, 1 желток и 2 ст. л.. ледяной воды, замесить тесто, скатать в шар и отправить в холодильник на 30 мин. Достать из холодильника выложить в форму, сделать бортики и выпекать в разогретой духовке 200 ' мин 20.

Достать из духовки заготовку киша, положить начинку и залить смесью из сметаны, яйца и сыра, добавить мускатный орех. Выпекать при температуре 180 ' мин 40. Приятного аппетита.

...