Молочные блинчики

Смешиваем в глубокой емкости (учитывайте объём вводимого молока, и берите миску больше этого объема) яйца и сахар (до растворения сахара в яйцах).

Постепенно вводим в яичную массу молоко и муку, чередуя их, параллельно хорошо размешиваем получаем массу, чтобы у нас не образовывались комочки.

В полученное тесто добавляем соду и соль и размешиваем смесь.

Даём настояться минут 30-40 нашему тесту. По консистенции тесто напоминает жидкую сметану.

После того как тесто отдохнуло добавляем в него растительное масло, перемешиваем.

Проступаем к выпеканию нашей вкуснятины. Для начала необходимо разогреть сковороду (❗️тесто добавляем только в раскалённую сковороду иначе будет г....❗️).

Если ваша сковорода имеет не антипригарное покрытие, то перед тем как заливать тесто, ее будет необходимо смазать небольшим количество масла (растительного или сливочного).

Время выпекания зависит от вашей плиты и сковороды, лучше всего готовить на среднем огне (огонь убавляем только после того как сковорода разогреется). Выпекать блины необходимо до образования золотистого оттенка.